.
- Real Decreto 140-2003 Criterios Sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
- Real Decreto 202-2000 Normas Relativas a los Manipuladores de Alimentos
- Real Decreto 640-2006 Higiene en la produccion y comercializacion de productos alimenticios
- Real Decreto 1334-1999 Norma general de Etiquetado,presentacion y publiciadad de productos alimenticios
- Real Decreto 1801-2003 Seguridad general de los productos
- Real Decreto 2220-2004 Etiquetado, Presentación y Publicidad de los Productos Alimenticios
- Reglamento 178-2002 Principios Generales de Seguridad Alimentaria
- Recomendación 2007-331-CE Control niveles acrilamida
- Reglamento 629-2008 modifica R 1881-2006 contenido máximo determinados contaminantes
- Reglamento 852-2004 Higiene de los Productos Alimenticios
- Reglamento 853-2004 Normas específicas de Higiene de los alimentos de origen animal
- Reglamento 854-2004 Controles oficiales productos de origen animal
- Reglamento 1141-2007 Criterios Microbiológicos
- Reglamento 882-2004 Controles oficiales en animentos y piensos
- Reglamento 1829-2003 Alimentos y Piensos modificados genéticamente
- Reglamento 1830-2003 Trazabilidad y etiquetado alimentos y piensos MG
- Reglamento 1881-2006 Contaminantes
- Reglamento 1935-2004 Materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos